東京ガス料理教室「ビギナーズコース だし汁を学ぶ」お申し込み受付中【豊洲マガジン】

東京ガス6月の料理教室「ビギナーズコース だし汁を学ぶ【1人完結型】」のお申し込み受付中です。
和食の要である❝だし汁❞を、基本から学んでみませんか?ぜひこの機会に、ご参加くださいませ♪

 

出汁の味比べから絶品メニューまで

※画像はイメージです。

出典:東京ガス:東京ガス料理教室/コース内容詳細/ビギナーズコース だし汁を学ぶ【1人完結型】

 

深みある味付けには欠かせない❝出汁❞
本教室では、料理における縁の下の力持ち、だし汁について学んでいきます。

取り方のコツや、だし汁の旨味が際立つ3品の和食メニューをご紹介。
さらに、昆布の産地、カツオ節の製法による味の違いをみて、だし汁の基本を学ぶこともできます。

ぜひ出汁をマスターして、様々な和食を楽しんでくださいね♪

 

開催日時

①2018年6月14日(木) 10:30〜12:30
②2018年6月15日(土) 10:30〜12:30

開催場所

がすてなーに ガスの科学館

メニュー

・だし汁の基本(昆布だし2種、カツオ節2種比較)
昆布の産地、カツオ節の製法による味の違いを体験していただきます

・蟹あんかけ茶碗蒸し
だしの旨みたっぷりの茶碗蒸しを蒸し器を使わず手軽に作ります

・焼きおにぎり茶漬け

・青菜のお浸し

※実習を1人で行なっていただく教室です。尚、一部共同作業を含む場合があります。1班に1人の講師がついて、デモンストレーションなしの実習からスタートします。

対象

一般 (中学生以上)初心者

定員

6名

受講料

4,500円(税込)

応募締切

2018年5月15日(火) 必着

※詳細はこちらをご覧ください。

※本教室は男性限定コースもございます。こちらよりご覧ください。

※お申込み方法や受講料のお支払い方法、当日の持ち物など、ご参加にあたっての注意事項はこちらです。お申込みをされる前に必ずお読みください。

 

東京ガス がすてなーに ガスの科学館

地所在    〒135-0061 東京都江東区豊洲6-1-1
TEL    03-3534-1111(受付時間 9:30~17:00)
開館時間  9:30~17:00(入館は16:30まで)
休館日   月曜日(祝日の場合は翌日)/年末年始/施設点検日
入館料   無料

大型バス駐車場 10台(要予約)
一般駐車場・障害者優先駐車場 約40台
※当館のご見学以外での駐車はご遠慮ください。
※駐車台数に限りがありますので、公共交通機関のご利用にご協力ください。

交通アクセス

 

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ライター 都丸美由紀

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投稿者プロフィール

2013年4月にオープンした住宅展示場。緑豊かな町並みと潮風を感じながら見学できる最先端のモデルハウスを展示。おでかけ情報発信ブログ『豊洲マガジン』を配信中。

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