豊洲を愛する方々と、一緒に豊洲地域を盛り上げていこう!と始まった「豊洲の人物探訪 」。今回は第30回目です!
豊洲の方々との「素敵な出逢い」、
豊洲のみなさんが持っている「熱い想い」、
そして多くの方に知ってもらいたい「豊洲の魅力」をお伝えしていきます♪
豊洲で活躍する料理研究家のカンナさんをご紹介します♪
Q.お名前は?
料理研究家・ソムリエのカンナと申します。
Q.どんなお仕事をされてますか??
ご家庭でできるフランス料理のおもてなし料理教室を開いています。
一般社団法人 おもてなし料理協会の代表理事も務めております。
Q.どんな子どもでした?
活発でとにかく負けず嫌いで 男勝りな女の子でした。
(ちょっとジャイアンみたいなところも・・・笑)
Q.仕事をしていてどんなところに喜びを感じますか?
生徒様が
「早速作りました~♡ 主人に(子供に)喜んでもらえて嬉しいですっ♡」と写真付きで
ご報告くださることや
「今まで食べられなかった食材が食べられるようになりました!」
「お料理が苦手だったけど 楽しくなりました!お料理の概念が変わりました!」
という生徒様からのお声を聞いたときです。
Q.最近嬉しかったことはありますか?
子供が1歳の誕生日を迎えて
家族みんなでお祝できたことです♡
Q.豊洲の好きなところ・期待するところを教えてください
すべてが整っていてとても住みやすいです。
豊洲ひきこもり(豊洲からでない)になることも♡
最近豊洲の環境問題が問題になっていますので他は大丈夫かな・・・と心配になります。
保育園での土遊びも正直心配です。
環境面でも安心、安全な街作りを期待します。
Q.豊洲に足りないと思うところはありますか?
美味しいお店が少ないところです。
飲食店はたくさんあるのに 美味しい店が少ないのは残念><
Q.日頃から大事にしている言葉を教えてください
誰かを食事に招くということは その間中その人の幸福をひきうけることである。
(フランスの美食家・ブリアサヴァランの言葉)
仕事でもプライベートでも 我が家に友人や家族、お客様をお招きするときに
いつも大切にしている気持ちです。
Q.豊洲マガジンの読者の方へメッセージをお願いします!
豊洲でおもてなし料理教室 ルセットボヌール(幸せのレシピ)を開催しています。
年末年始のパーティーシーズン ぜひご家庭でのおもてなしを
楽しんでみてください♡
生徒様もベイエリアの方が多いので お気軽にレッスンにお越しくださいね。
♡ルセットボヌール HP http://www.recettes-bonheur.com
♡レッスン風景ビデオ https://www.youtube.com/editor?feature=upload
豊洲でたくさんの笑顔がつながりますように
\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
「豊洲の人物探訪」バックナンバーはこちら
ご覧いただいていない方は、ぜひご覧くださいね♪
・第8回 ママシンガーLOVE PALETTE (ayako)氏
・第11回 「イラオコダイエット部ママインストラクター」はしもとじゅんこ氏
・第12回 「日本マクドナルド(株)豊洲駅前店店長」加藤朋也氏
・第25回「マタニティ&ベビーフォトMOM PHOTO」アビコ氏
・第26回 「MIFA Football Park」杉村大輔氏
・第29回「PIAZZA」コミュニティーデザイナー川崎真菜氏
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東京オリンピック・パラリンピックを勝手に応援しています♪
ライター 都丸美由紀
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